O bolo-pinhata é uma novidade que as crianças estão amando! Ele sempre vem muito recheado com confeitos e decorado de forma bem colorida, seja com chantilly ou confeitos. Aprenda a fazer essa opção diferente para festinahs infantis!
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo-pinhata
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de leite
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Confeitos de chocolate tipo Confeti® para rechear
- Chantilly pronto tingido nas cores desejadas para cobrir
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e reserve. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar, os ovos e a essência até ficar homogêneo. Alterne o leite com os ingredientes secos e bata até obter uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma redonda pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe esfriar e desenforme. Com a ajuda de uma faca, faça um buraco no meio do bolo, retirando uma tampa e o miolo. Disponha o Confeti® dentro do bolo e feche com a tampa. Coloque o chantilly tingido em 3 cores diferentes em 3 sacos de confeitar pequenos. Disponha os saquinhos em um saco maior com bico pitanga e cubra todo o bolo. Sirva.
COLABORAÇÃO: Aliane Lara Confeitaria Artesanal
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