Naked cake de churros: receita de confeiteira para aniversários

Com muito doce de leite cremoso e canela em pó, o naked cake de churros é a opção ideal para uma festa de aniversário, encontro ou comemoração em casa. A receita fica irresistível, agradando a gregos e troianos. 

Para quem quer elevar o nível de confeitaria, trouxemos os ingredientes indispensáveis e as instruções que devem ser seguidas. Confira a seguir e garanta elogios de todos:

Naked cake de churros

Tempo: 1h20
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Recheio e cobertura

• 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata as gemas, a margarina, o açúcar e a essência até formar um creme esbranquiçado
2. Adicione o leite, a farinha e a canela intercalados, sem parar de bater, até formar uma massa homogênea
3. Junte as claras batidas em neve, o fermento e então misture com uma colher
4. Transfira para uma fôrma de 20cm de diâmetro alta untada e enfarinhada
5. Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
6. Retire, deixe esfriar, desenforme e corte a massa em três partes, na horizontal
7. Enquanto isso, para o recheio, misture o doce de leite e o creme de leite
8. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga
9. Disponha a base da massa em um prato e cubra com 1/3 do recheio utilizando o saco de confeitar
10. Coloque outra massa por cima e cubra com mais 1/3 do recheio
11. Finalize com a massa restante e decore o topo com o recheio restante
12. Polvilhe com açúcar e canela peneirados e sirva em seguida.