É certo que bolo de cenoura é o queridinho dos brasileiros. Então, que tal preparar uma versão ainda mais gostosa? Confira esta receita de bolo de cenoura com Ovomaltine®, prepare ainda hoje e surpreenda toda família!
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Bolo de cenoura com Ovomaltine®
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 cenouras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Ovomaltine® para polvilhar
Cobertura
- 5 colheres (sopa) de Ovomaltine®
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e o granulado. Misture e reserve. No liquidificador, bata o óleo, a cenoura, o açúcar e os ovos. Misture com os ingredientes reservados. Coloque em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada. Leve
ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura, misture e leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Retire o bolo do forno, deixe amornar e espalhe
a cobertura. Deixe esfriar, polvilhe com Ovomaltine®, corte em quadrados e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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