Quer preparar uma novidade para acompanhamento do almoço ou jantar e surpreender sua família? Esta receita de batata assada com brócolis é muito especial, fácil de fazer e fica saborosa. Confira o passo a passo e deixe todos com vontade!
Tempo: 1h30
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o brócolis em água fervente até ficar macio. Escorra e reserve. Embrulhe as batatas separadamente em papel-alumínio, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até ficarem macias. Reserve.
Bata no liquidificador os queijos, o leite e sal até ficar homogêneo. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, frite o alho na manteiga até dourar e coloque o brócolis reservado. Acrescente a mistura dos queijos reservada e cozinhe até ferver. Reserve.
Corte as batatas ao meio, na horizontal, sem separar as partes. Retire um pouco da polpa das batatas, recheie com o molho de queijos e brócolis e sirva.
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