Arroz com brócolis e bacon

Que tal incrementar a refeição do dia a dia com uma receita superfácil e rápida? Aprenda a fazer um arroz com brócolis e bacon, fica delicioso!

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do arroz com brócolis e bacon

200g de bacon em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça uma panela, em fogo médio, e frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar. Escorra sobre papel-toalha. Refogue o brócolis na gordura do bacon por 5 minutos ou até amaciar, em fogo médio. Tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e misture com o arroz, o queijo mussarela em cubos e metade do bacon. Despeje em um refratário médio e polvilhe com o queijo mussarela ralado. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Polvilhe com o bacon restante e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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