Ideias de lanche da tarde: 8 receitas saborosas de até 30 minutos

Quer preparar um lanche da tarde diferente e rapidinho? Então você veio ao lugar certo! O Guia da Cozinha separou algumas ideias de lanche da tarde deliciosas que ficam prontas em até meia hora. Estas opções agradam o paladar de todas as idades, desde a criançada até os mais velhos. Não deixe de conferir!

Ideias de lanche da tarde: 8 receitas saborosas de até 30 minutos

Rocambole salgado de frios

Rocambole salgado de frios – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 10min (+10min de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 xícaras (chá) de maionese
1 pacote de pão de fôrma sem casca cortado na horizontal
50g de presunto fatiado
50g de salame fatiado
1 pote de requeijão cremoso (250g)
50g de peito de peru fatiado
50g de queijo muçarela fatiado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a maionese com o requeijão e reserve. Sobre um pano de prato limpo e umedecido, coloque 3 fatias do pão de fôrma alinhadas, formando um retângulo. Passe o rolo de macarrão delicadamente sobre o pão para afinar as fatias. Espalhe o creme de maionese por cima. Faça camadas com o presunto, o salame, o peito de peru e a muçarela.

Enrole como rocambole, com a ajuda do pano de prato, torcendo as laterais ao final, como se fosse embalar uma bala. Leve ao congelador por 10 minutos, retire o pano e sirva fatiado acompanhado de salada de folhas e legumes. Se desejar, decore com salsa.

Sanduíche natural

Sanduíche natural – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 cenoura cozida
1 xícara (chá) de maionese comprada pronta
1 colher (chá) de sal
8 fatias de pão de fôrma
8 fatias de peito de peru defumado
4 folhas de alface lavado
2 tomates fatiados

Modo de preparo

Em uma tigela, amasse a cenoura com a maionese e o sal até formar um patê. Espalhe esse patê nas fatias de pão. Monte cada sanduíche com duas fatias de peito de peru, uma de alface e fatias de tomate, feche, prenda com palitos e sirva em seguida.

Bolinho de vegetais

Bolinho de vegetais – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 25min
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de vegetais a gosto (espinafre, brócolis, escarola, etc.)
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de molho de pimenta
Óleo para refogar e fritar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola, o alho e os vegetais no óleo até dourar. Acrescente a farinha, o leite e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme grosso.

Tempere com o sal e o molho de pimenta. Com uma colher, faça os bolinhos com a massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra os bolinhos sobre papel-toalha e sirva, se desejar, acompanhados de ketchup.

Pão de queijo gigante

Pão de queijo gigante – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 colher (chá) de sal
Óleo para untar
1 colher (chá) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o queijo, o polvilho doce e o azedo e o sal até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture em uma colher.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada.

Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Desenforme morno e sirva.

Biscoitinho crocante de limão

Biscoitinho crocante de limão – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 caixa de mistura para bolo sabor limão
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ovo batido
1 xícara (chá) de flocos de arroz
Margarina para untar

Modo de preparo

Misture o pó para bolo, a manteiga derretida e o ovo até ficar homogêneo. Adicione os flocos de arroz e misture delicadamente com uma colher. Faça bolinhas, achate levemente, coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.

Bolo salgado de salpicão

Bolo salgado de salpicão – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 latas de atum sólido escorrido
1 pimentão vermelho em cubos pequenos
1 talo de salsão picados
1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1 cenoura ralada
1 maçã verde picada
1/2 xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes
1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
1 pote de iogurte natural (170g)
1 envelope de caldo de legumes em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de pão de forma sem casca cortado no sentido do comprimento (350g)
Maionese para cobrir
Batata palha, tomate-cereja e ramos de salsa para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Em uma fôrma de bolo inglês grande forrada com filme-plástico, intercale camadas de pão e de salpicão até acabarem os ingredientes, terminando em pão. Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, retire o plástico, cubra com maionese, decore com tomate-cereja, salsa, batata palha e sirva em seguida.

Misto-quente incrementado

Misto-quente incrementado – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

4 colheres (sopa) de requeijão tipo catupiry
8 fatias de pão de fôrma branco
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo muçarela
1 tomate maduro fatiado
1/2 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo

Passe 1 colher (sopa) de requeijão em cada fatia de pão. Em cada fatia de pão coloque 1 fatia de presunto, 1 de queijo, 1 rodela de tomate e batata palha. Feche com o restante dos pães e coloque na sanduicheira pelo tempo indicado ou até dourar. Sirva em seguida.

Bolinho de omelete

Bolinho de omelete – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 25min
Rendimento: 8 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

4 ovos batidos
Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 abobrinha ralada
Azeite para untar
1 tomate sem sementes em cubos pequenos
100g de queijo muçarela em cubos pequenos
100g de presunto em cubos pequenos
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os ovos com sal, pimenta, manjericão e misture com o fermento. Divida a abobrinha entre 8 forminhas individuais de silicone untadas. Em cada forminha coloque 1 tomate cortado ao meio. Divida o queijo e o presunto entre as forminhas. Divida os ovos batidos temperados entre as forminhas, sem encher muito. Polvilhe com parmesão e leve metade das forminhas ao forno micro-ondas em potência máxima por 2 minutos. Retire e asse os bolinhos restantes pelo mesmo tempo. Deixe amornar, desenforme e sirva.