Arroz com creme de milho simples para fazer durante a semana

Arroz cremoso, frango suculento, e creme de milho…é impossível resistir. A receita de arroz com creme de milho do Guia da Cozinha combina todos esses sabores e é fácil de fazer.

A receita tem os preparos simples e a maior parte do tempo gasto é no forno. Se você está em busca de um prato criativo e saboroso para surpreender a família, essa é a sua oportunidade.

Veja o passo a passo a seguir:

Arroz com creme de milho

Tempo: 2h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Cobertura

• 2 latas de milho verde escorrida
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 1 lata de creme de leite
• 200g de queijo mussarela ralado
• 200g de batata palha

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque os ingredientes do arroz e misture bem.
2. Coloque em um refratário médio e reserve.
3. No liquidificador, bata os seis primeiros ingredientes da cobertura e coloque em uma panela.
4. Leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.
5. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
6. Coloque sobre os ingredientes no refratário e cubra com a mussarela.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar.
8. Retire do forno, polvilhe com a batata e sirva em seguida.