Que tal um lanche saudável e rápido para comer sem culpa no almoço? A receita de wrap de couve é deliciosa e vale por uma refeição completa. Aqui, você vai encontrar todos os nutrientes essenciais em poucas calorias.
É um snack que fica pronto em só 25 minutos e te garante um almoço ou jantar perfeito. Nós sugerimos o recheio de frango, mas se você quiser, pode substituí-lo pela proteína da sua preferência, incluindo a vegetal, como grão-de-bico e tofu.
Veja a receita completa para aprender a preparar essa maravilha de lanche saudável. Confira os ingredientes e modo de preparo a seguir:
Wrap de couve
Tempo: 25min
Rendimento: 8 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 8 folhas de couve
- 1 cenoura em tiras
- 1 pepino em tiras
- 2 tomates em tiras
- 1 cebola em tiras
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- Sal e azeite a gosto
Molho
- 1 pote de iogurte desnatado (170g)
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Retire os talos das folhas de couve e passe por água fervente por 1 minuto
- Retire e deixe esfriar
- Enquanto isso, tempere a cenoura, o pepino, o tomate, a cebola e o frango com sal e azeite
- Sobre cada folha de couve, coloque uma porção de cenoura, de pepino, de tomate, de cebola e de frango temperados
- Enrole-as como rocamboles, fechando as pontas para formar rolinhos e então reserve
- Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela com um batedor manual até ficar cremoso e homogêneo
- Transfira para uma molheira e sirva em seguida com os wraps de couve.
