Name: Torta de presunto, brócolis e queijos
Yield: 8 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 1 ovo; 1/4 de xícara (chá) de água fria (aproximadamente); Manteiga para untar; 2 xícaras (chá) de presunto picado; 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado; 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado; 2 xícaras (chá) de brócolis cozido picado; 1 caixa de creme de leite (200g); 4 ovos batidos; Sal e cheiro-verde picado a gosto; Torta prática de carne moída com requeijão; Torta de calabresa e queijo; Torta de abobrinha

Aprenda esta receita de torta de presunto, brócolis e queijos, que além de ficar uma delícia, é uma opção prática e fácil para a hora do jantar!

Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de presunto, brócolis e queijos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de água fria (aproximadamente)
Manteiga para untar

Recheio

2 xícaras (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
2 xícaras (chá) de brócolis cozido picado
1 caixa de creme de leite (200g)
4 ovos batidos
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água, aos poucos. Abra a massa com a ajuda de um rolo, forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro untada. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Despeje sobre a massa e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso

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