Torta bacalhoada

Você gosta de peixe? Então, que tal, preparar uma deliciosa torta bacalhoada? Você vai adorar, a receita é bem simples, demora pouco tempo e sua família vai achar muito saborosa! Confira:

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta bacalhoada

3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
Manteiga para untar

Recheio

1 cebola picada
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
1 xícara (chá) de azeitona preta picada
3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a batata, a manteiga, os ovos, o creme de leite, a maisena, o fermento e o sal até homogeneizar. Despeje metade em um refratário médio untado e espalhe os ingredientes do recheio misturados. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Maria Olinda Cabral

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