Sonho salgado recheado com catupiry e bacon para surpreender

O sonho é prato muito conhecido e apreciado pela sua versão doce, recheada com creme de confeiteiro. Tradicionalmente vendido em cafés e padarias, o sonho faz sucesso com público tanto pelo sabor delicioso quanto pela versatilidade: é uma ótima opção de lanche, café da manhã ou mesmo de sobremesa.

Para surpreender e variar no cardápio, que tal experimentar o sonho salgado? Desta vez, o prato é maravilhosamente recheado com catupiry e bacon. O resultado dessa receita saborosa é um lanche que é muito fácil de preparar, rende bastante e que serve para todas as refeições. Faça em casa!

Receita de sonho salgado

Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 15g de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Óleo para fritar

Recheio

• 2 xícaras (chá) de Catupiry®
• 1 xícara (chá) de bacon frito em cubos

Modo de preparo:

1. Para o recheio, misture o Catupiry® com o bacon e reserve.
2. Para a massa, em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e o sal até dissolver por completo.
3. Adicione o leite e a margarina e misture.
4. Adicione os ovos, misture e acrescente a farinha, aos poucos, misturando até que desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
5. Modele pequenas bolas e coloque sobre uma superfície enfarinhada.
6. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
7. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
8. Escorra em papel absorvente, deixe esfriar e corte ao meio.
9. Recheie com a mistura de Catupiry® e sirva o sonho salgado em seguida.