Salada defumada

Tempo: 30min
Rendimento: 7 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Salada defumada

• 1 peito de frango defumado desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 vidro de palmito picado (300g)
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 4 fatias de abacaxi picadas em cubos
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 2 talos de salsão picados
• 1 pé de alface americana picada

Molho

• 3 colheres (sopa) de azeite
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o frango, o milho, o palmito, a salsa, o abacaxi, a hortelã e o salsão. Reserve. Para o molho, em uma outra tigela, misture o azeite, o suco de limão e sal até homogeneizar. Forre uma travessa com as folhas de alface americana e coloque a mistura de frango no centro, temperando com o molho. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

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