Rocambole de chocolate fácil perfeito para servir no café da tarde

Veja como é fácil preparar esse rocambole de chocolate que fica com cara de doce de confeitaria!

Além de ser uma receita prática, você não gasta muito para fazê-la em casa, já que deve ter a maioria dos ingredientes na dispensa. 

É uma ótima opção para surpreender a família no café da tarde e até mesmo para incrementar a lancheira das crianças com um docinho.

Você pode conferir todos os detalhes do modo de preparo aqui:

Rocambole de chocolate

Tempo: 1h20
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 ovos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Cobertura:

• 2 xícaras (chá) de chocolate branco picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2. Adicione a farinha, o chocolate em pó e o fermento, aos poucos, sem parar de bater.
3. Despeje a massa em uma fôrma de 38cm x 40cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
4. Desenforme ainda morno sobre um pano umedecido e reserve.
5. Enquanto isso, para o recheio, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar.
6. Desligue e misture com o creme de leite.
7. Desenrole o rocambole, espalhe o recheio sobre ele e então enrole novamente.
8. Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite.
9. Espalhe sobre o rocambole, polvilhe com raspas de chocolate e sirva em seguida.