Penne com tiras de frango e molho branco: um almoço completo

Não tem como errar com essa receita de penne com tiras de frango e molho branco! Aliás, não importa quem vai se sentar à mesa, porque essa receita é uma sensação entre pessoas de todas as idades. Então, aprenda com o Guia da Cozinha todos os ingredientes necessários para replicar esse combo de sabor na sua casa.

Entre os ingredientes necessários para o preparo, apenas a noz-moscada é um pouco mais difícil. Quanto ao restante, é provável que todos os itens já estejam na sua despensa. Confira em seguida:

Penne com tiras de frango e molho branco

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 400g de filé de peito de frango
• 3 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite (300g)
• Folhas de manjericão fresco picado para polvilhar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
2. Aqueça uma panela, em fogo alto, com 1 colher (sopa) da manteiga.
3. Doure o peito de frango temperado com sal, pimenta e reserve.
4. Enquanto isso, na mesma panela, derreta o restante da manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 1 minuto.
5. Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos, mexendo.
6. Despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
7. Acrescente o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada e então misture.
8. Escorra o macarrão e coloque em um refratário médio.
9. Distribua o molho por cima, acrescente o frango cortado em tiras e misture.
10. Polvilhe com manjericão, queijo parmesão e sirva em seguida.