Peixe assado com ervas: inove no domingo de Páscoa

A estrela da próxima refeição deverá ser o irresistível namorado! Para quem não é fã de bacalhau, essa receita cai como uma luva. O modo de preparo simples, que exige apenas 1h, garante um peixe assado com ervas muito suculento e aromático. Em seguida, confira e faça em casa!

Peixe assado com ervas

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 peixe namorado limpo inteiro
• 3 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 ramo de salsinha
• 1 ramo de cebolinha
• 1 ramo de alecrim
• 1 ramo de coentro
• 1 cebola em rodelas
• Azeite para untar
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Folhas de alface e rodelas de limão siciliano para decorar

Modo de preparo:

1. Tempere o peixe inteiro com o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
2. Recheie com a salsinha, a cebolinha, o alecrim, o coentro, a cebola e prenda com palitos de dentes.
3. Coloque o peixe em uma fôrma untada e pincele com a páprica misturada com o azeite.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos.
5. Retire o papel e volte ao forno por mais 15 minutos ou até dourar.
6. Retire, transfira para uma travessa forrada com folhas de alface e rodelas de limão. Sirva.