Pavê de biscoito recheado: teste o doce simples e irresistível

Uma sobremesa cremosa, bem servida e fácil de fazer? Esse pavê de biscoito recheado do Guia da Cozinha tem tudo isso.

Além de ser delicioso, a mistura de texturas desse pavê deixa o prato equilibrado e ainda mais gostoso. O creme que derrete na boca e a crocância dos biscoitos vão te surpreender.

A combinação dos biscoitos de chocolate e o creme de leite condensado agrada todos os paladares. Separe os ingredientes e faça essa maravilha para completar sua próxima refeição, você não vai se arrepender!

Veja as instruções completas a seguir:

Pavê de biscoito recheado

Tempo: 30min (+1h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (160g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
• 1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura:

• 2 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Dissolva a maisena no leite em uma panela, acrescente o leite condensado e as gemas peneiradas.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
3. Desligue e misture com a essência.
4. Despeje em um refratário retangular médio.
5. Reserve 4 biscoitos para decorar.
6. Abra o restante ao meio e disponha lado a lado sobre o creme.
7. Misture o chocolate derretido com o creme de leite.
8. Bata as claras na batedeira em velocidade média até obter ponto de neve.
9. Sem parar de bater, despeje o açúcar, aos poucos, até obter um suspiro.
10. Misture delicadamente ao creme de chocolate e espalhe sobre o refratário.
11. Cubra e leve ao congelador por 1 hora.
12. Quebre os biscoitos reservados e decore o pavê. Sirva.