Iogurte de leite condensado: aprenda a receita simples e prática

Já pensou em preparar seu próprio iogurte em casa usando leite condensado para adicionar cremosidade e doçura?

Além de muito fácil de fazer, a receita exige apenas 4 ingredientes simples, resultando em uma bebida saudável e muito gostosa. 

É perfeita para servir com frutas, granola e até mesmo mel no café da manhã ou lanche da tarde.

A seguir, veja como preparar com o Guia da Cozinha e aproveite com a família:

Iogurte de leite condensado

Tempo: 1h (+8h de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 litro de leite de saquinho tipo A ou B
• 1 pote de iogurte natural (200ml)

Modo de preparo:

1. Dissolva o leite em pó e o leite condensado em um pouco de leite e coloque com o restante do leite em uma leiteira e leve ao fogo baixo.
2. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe o leite amornar até 43°.
3. Para testar se a temperatura está correta, coloque seu dedo no leite e então conte até 10.
4. A temperatura deverá estar confortável.
5. Misture o iogurte delicadamente com uma colher de pau.
6. Despeje em uma vasilha de cerâmica, plástico, vidro ou ágata e tampe com filme plástico.
7. Coloque dentro de um isopor ou sacola térmica e deixe descansar por 8 horas ou até firmar.
8. Mantenha na geladeira por até 5 dias.
9. Se desejar, sirva em seguida acompanhado de granola e mel.