Pavê crocante de doce de leite com coco

Quer fugir das receitas tradicionais de pavê? Então, aprenda a fazer esse delicioso pavê crocante de doce de leite com coco e sirva de sobremesa quando quiser!

Tempo: 40min (+3h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê crocante de doce de leite com coco

2 pacotes de biscoito wafer sabor doce de leite (330g)
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Coco fresco em lascas para decorar

Creme de coco

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite de coco
200g de coco ralado
1/2 caixa de creme de leite (100g)
1 clara em neve

Modo de preparo

Para o creme de coco, bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o creme de leite por 1 minuto.

Junte as claras em neve e misture delicadamente com uma colher. Em um refratário pequeno, intercale camadas de biscoito e de creme de coco, terminando em creme de coco.

Leve ao congelador por 2 horas. Retire, cubra com o doce de leite e decore com lascas de coco. Sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

LEIA TAMBÉM: