Maionese colorida no copinho

Esta receita de maionese colorida no copinho, além de ficar uma delícia, é uma ótima opção para surpreender sua família nas refeições do dia a dia, experimente!

Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da maionese colorida no copinho

• 1 e 1/2 xícara (chá) de macarrão conchinha cozido al dente
• 1/2 cenoura ralada fina
• 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de queijo prato em cubos pequenos
• 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca descongelada
• 2 avocados maduros picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de maionese
• Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
• Cenoura ralada e folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o macarrão, a cenoura, o presunto, o queijo prato, o pimentão, o milho, a ervilha e o avocado. Regue com o azeite e misture. Misture com a maionese e tempere com sal, pimenta e cebolinha até incorporar. Distribua em copinhos ou tacinhas individuais, decore com cenoura e folhas de salsa. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos

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