A maionese é um condimento muito usado seja no café da tarde ou lanche. Seja em torradas, pães, bolachas e no que mais você quiser: ela sempre é uma boa resposta! Mas para quem já cansou da versão tradicional ou não consome ingredientes de origem animal, uma alternativa tão gostosa quanto pode ser a maionese vegana de quinoa.

Muito cremosa e deliciosa, essa receita é bem fácil de ser preparada em casa, levando apenas poucos minutos. Em vez de levar óleo e ovos, como a maionese comum, os substitutos são o azeite e a quinoa. Assim, a receita pode ficar ainda mais saudável e gostosa, não deixando a desejar!

Portanto, se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, assista ao vídeo a seguir com o passo a passo. Em seguida, anote a receita completa para fazer essa maionese vegana sempre que quiser em casa! Vamos lá?

Maionese vegana de quinoa

Tempo: 20min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 xícara de chá de quinoa cozida
4 colheres de sopa de azeite
Suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de mostarda Dijon
8 folhinhas de manjericão

Modo de preparo:

Cozinhe a quinoa por cerca de 15 min
Em seguida, bata tudo no liquidificador até virar uma pasta
Então é só usar sua maionese para passar em pães, torradas e no que mais você quiser!

Colaboração: Taissa Muller, nutricionista