Gelatina de framboesa com maçã

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da gelatina de framboesa com maçã

• 2 caixas de gelatina em pó sabor framboesa
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 200g de cream cheese
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de água gelada
• 2 xícaras (chá) de maçã descascada em cubos

Modo de preparo

Dissolva 1 gelatina de framboesa com 1 xícara da água quente e bata no liquidificador com a gelatina incolor, dissolvida conforme as instruções da embalagem, o cream cheese, o creme de leite e o leite condensado até homogeneizar. Despeje em uma fôrma retangular tipo bolo inglês pequena e leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar. Dissolva a outra gelatina no restante da água quente, misture a água fria e a maçã. Despeje na fôrma e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos ou até firmar. Desenforme e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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