Frango gratinado ao creme de milho: fácil, suculento e completo

Não espere o fim de semana para fazer uma receita especial! Este frango gratinado ao creme de milho é delicioso e fica pronto em apenas 45 minutos, perfeito para quem quer manter a praticidade no dia a dia, mas com muito sabor. Confira o passo a passo completo:

Frango gratinado ao creme de milho

Tempo: 45min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de milho verde escorrido
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 5 filés de peito de frango
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite com metade do milho. Desligue e reserve.
2. Derreta 2 colheres (sopa) da manteiga em uma panela, em fogo médio, e frite a cebola por 2 minutos.
3. Polvilhe com a farinha, mexendo por 1 minuto.
4. Despeje o leite batido, mexendo até engrossar.
5. Acrescente o restante do milho, tempere com sal, pimenta, junte o parmesão e retire do fogo.
6. Tempere o frango com sal e pimenta.
7. Aqueça uma frigideira com o restante da manteiga, em fogo alto, e doure por 1 minuto de cada lado.
8. Disponha em uma travessa, regue com o creme de milho e polvilhe com a muçarela.
9. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
10. Polvilhe com salsa antes de servir.