Frango ensopado com polenta

O frango ensopado com polenta é uma receita supersaborosa e fácil de preparar. Ótima opção para o almoço de domingo! Confira como fazer:

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Frango ensopado com polenta

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 frango inteiro em pedaços
• 4 dentes de alho picados
• 2 cebolas picadas
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 colher (sopa) de páprica
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de água
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 pacote de farinha para polenta tipo Polentina® ou Milharina®

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue os pedaços de frango até dourarem. Acrescente o alho, a cebola e refogue até dourar.

Adicione o tomate, a páprica, o caldo de galinha, a água e cozinhe por 20 minutos ou até amaciar. Tempere com sal, pimenta e retire do fogo.

Prepare a polenta conforme as instruções da embalagem e espalhe em uma travessa grande.

Cubra com o frango ensopado, polvilhe com salsa e sirva.

COLABORAÇÃO: Ana Beatriz

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