Bolo toalha felpuda
O bolo toalha felpuda é um dos favoritos nas casas de bolo, que tal levar essa delícia para sua família por meio de uma receita superfácil? Aproveite
Adora coco? Então que tal preparar um delicioso bolo toalha felpuda? Ele fica molhadinho é fácil de fazer e rende oito porções. Com certeza, será alvo de elogios de sua família.
Tempo: 50min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Bolo toalha felpuda
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Cobertura
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 200g de coco fresco ralado
Modo de preparo
No liquidificador, bata as gemas, a manteiga, o açúcar, o leite de coco, a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea. Transfira para uma tigela, junte as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar.
Para a cobertura, misture o leite condensado, o leite de coco e despeje por cima do bolo.
Polvilhe com o coco ralado e corte em quadrados e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardosoe Fernando Santos
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