Bolo-pizza de brownie delicioso para os chocólatras de plantão

O bolo-pizza de brownie é uma ótima opção para quem não resiste a um docinho. Ele deve ser dividido em partes iguais e, em cada uma delas, coloca-se uma cobertura diferente. Ou seja, tem opção para todos os gostos! Confira abaixo a receita completa!

Bolo-pizza de brownie

Tempo: 1h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Margarina para untar

Cobertura:

• 250g de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Decoração:

• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de leite condensado
• 1 morango fatiado
• 2 colheres (sopa) de confeitos coloridos
• 2 colheres (sopa) de castanha de caju picada
• 1/2 kiwi fatiado
• 2 colheres (sopa) de chantilly
• 2 colheres (sopa) de granulado colorido
• 1 chocolate tipo Bis picado
• 2 colheres (sopa) de chocolate granulado
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar com um batedor de arame até ficar fofo.
2. Junte a manteiga, o chocolate em pó e a essência e bata para misturar.
3. Transfira para uma forma de 24cm de diâmetro untada e forrada com papel-manteiga untado.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro este saia limpo.
5. Deixe esfriar e desenforme.
6. Retire o papel e coloque em um prato.
7. Corte o disco em 8 fatias iguais.
8. Misture os ingredientes da cobertura e cubra as fatias.
9. Decore cada fatia da seguinte forma: Fatia 1, polvilhe o coco ralado e regue com metade do leite condensado.
10. Na fatia 2, polvilhe os confeitos coloridos.
11. Fatia 3, polvilhe a castanha.
12. Fatia 4, arrume as fatias de morango e kiwi e regue com o leite condensado restante.
13. Já na fatia 5, espalhe o chantilly e polvilhe o chocolate.
14. Fatia 6, polvilhe o granulado colorido. Fatia 7 polvilhe o chocolate granulado.
15. E, por fim, na fatia 8, polvilhe as nozes picadas. Venda as fatias separadamente.