Name: Bolo de chocolate sem farinha de trigo
Yield: 10 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 200g de chocolate meio amargo picado; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 3/4 de xícara (chá) de leite; 100g de coco ralado; 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente; 3 ovos; Margarina para untar; Chocolate em pó para polvilhar; Morangos trufados; Bolo-pavê de chocolate; Bolo de cocada queimada

Veja como é fácil de fazer esse bolo de chocolate sem farinha de trigo. Essa receita é ideal para celíacos e, além de tudo, é muito saborosa!

Tempo: 1h15
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de chocolate sem farinha de trigo

200g de chocolate meio amargo picado
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
3/4 de xícara (chá) de leite
100g de coco ralado
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
3 ovos
Margarina para untar
Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, o leite, o coco, a manteiga e bata com uma colher de pau.

Quebre os ovos, um a um, na massa batendo a cada adição.

Despeje em uma fôrma redonda pequena, untada e polvilhada com chocolate. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Deixe esfriar, desenforme e, se desejar, sirva acompanhado de chantilly.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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