Chocolate cremoso com chocolate fofinho e mais chocolate em lascas: essa receita é o sonho de qualquer chocólatra! Por isso, no café da tarde de hoje, aposte nesse delicioso bolo de chocolate fofinho que fica pronto em apenas 1 hora.
Sejamos sinceros, quem não comeria um bolo de chocolate fofinho nesse exato instante que atire a primeira pedra! Aliás, essa receita fica muito bem com um milk-shake de cappuccino cremoso ou até mesmo com um clássico suco de laranja. Em seguida, confira o passo a passo prático desse prato que vai surpreender toda a família. Olha só:
Receita de bolo de chocolate fofinho
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Chocolate granulado para polvilhar
Calda de chocolate
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate, a farinha, a água, o iogurte, o fermento e o bicarbonato até homogeneizar.
- Em seguida, despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e firmar.
- Deixe então amornar e corte em pedaços.
- Leve os ingredientes da calda ao fogo médio até dissolver e formar uma calda.
- Por fim, espalhe sobre o bolo, polvilhe com granulado e sirva.
Dica: Use os ingredientes pedidos na receita, como ovos e água, em temperatura ambiente. Além disso, sempre peneire os ingredientes secos para o bolo ficar mais macio e sem grumos (isso serve para qualquer receita de bolo que for fazer).
