Bolinho de arroz assado pronto para servir em 40 minutos

O bolinho de arroz assado é uma ótima opção para quem quer comer algo gostoso, mas que não seja com tantas calorias como a fritura. Aliás, essa receita dá para ser acompanhamento no almoço, por exemplo! Ou também pode ser servida como petisco durante a tarde, que tal?

Aprenda a seguir como fazer essa receita rápida e sem bagunça!

Bolinho de arroz assado

Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 2 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Coloque o arroz e o leite em uma tigela e amasse com um garfo.
2. Adicione o espinafre, o parmesão, a farinha, o fermento, os ovos, sal e pimenta e misture.
3. Pegue porções da massa com uma colher e modele bolinhos.
4. Coloque em uma fôrma untada, um do lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar.
5. Retire e coloque em uma travessa para servir em seguida.