O bolinho de arroz assado é uma ótima opção para quem quer comer algo gostoso, mas que não seja com tantas calorias como a fritura, dá para ser acompanhamento no almoço, por exemplo.
Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Coloque o arroz e o leite em uma tigela e amasse com um garfo. Adicione o espinafre, o parmesão, a farinha, o fermento, os ovos, sal e pimenta e misture.
Pegue porções da massa com uma colher e modele bolinhos.
Coloque em uma fôrma untada, um do lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar.
Retire e coloque em uma travessa para servir.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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