Mousse de abacate cremoso: faça a sobremesa dentro da fruta

Que tal uma sobremesa refrescante e gostosa para saborear depois do almoço? Melhor ainda se for saudável e fácil de preparar, não é mesmo? Pois o Guia da Cozinha tem a solução com esta receita de doce de abacate cremoso que fica simplesmente divina.

O resultado é semelhante a uma mousse gelada e cremosa, com sabor cítrico misturado ao do abacate. É tão simples de fazer que você vai querer provar sempre que estiver com a fruta disponível em casa! Por isso, veja o modo de preparo completo a seguir e se delicie:

Abacate cremoso

Tempo: 30min (+3h de geladeira)
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 abacate médio maduro
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• 1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo:

1. Corte o abacate ao meio e retire o caroço da fruta.
2. Usando uma colher, retire a polpa do abacate.
3. Enquanto isso, bata no liquidificador a polpa do abacate com o leite condensado e a gelatina dissolvida na água fervente até a mistura ficar homogênea.
4. Coloque o creme batido no liquidificador dentro das cascas do abacate e então leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar consistente.
5. Sirva gelado em seguida.