Sopa de ervilha light para se aquecer sem ousar nas calorias

Leve e saborosa, a sopa de ervilha light é a melhor opção para quando as temperaturas dos termômetros caem! Em menos de 1h, faça essa receita única e irresistível para servir a toda a família, que tal? O modo de preparo é simples e requer apenas 6 passos. Sem que você perceba, a sopa já está pronta!

O único problema dessa receita é que, depois de provar uma vez será impossível não repetir! Brincadeiras à parte, confira a seguir os ingredientes necessários:

Receita de sopa de ervilha light:

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• 100g de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola e o tomate no óleo juntamente com a carne.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Em outra panela, cozinhe as ervilhas com 1 xícara (chá) de água.
4. Quando estiverem cozidas, acrescente o refogado com mais 1 xícara (chá) de água.
5. Deixe ferver por 15 minutos ou até o caldo engrossar bem e sirva ainda quente.
6. Polvilhe salsa e sirva.