Como fazer uma sopa-creme de milho e palmito quentinha e muito saborosa

Nada melhor do que uma sopa-creme bem feita e temperada para deixar o almoço ou jantar mais chamativo e gostoso. Para quem quer deixar a criatividade guiar na hora da refeição, essa receita de sopa-creme de milho e palmito é uma opção muito acertada!

Além de ficar pronto em 30 minutinhos, o prato rende até 6 porções e vai servir toda a família. O sabor e a cremosidade da receita vão deixar todos com água na boca e ansiosos para experimentar essa delícia. Não deixe de testar em casa, você não vai se arrepender!

Veja as instruções completas na sequência:

Sopa-creme de milho e palmito

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de leite
• 2 vidros de palmito escorrido e picado (600g)
• 2 latas de milho escorrido
• 2 caixas de creme de leite
• Sal e noz-moscada a gosto
• Cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar.
2. Adicione a farinha de trigo e refogue por 2 minutos, mexendo.
3. Junte o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
4. Acrescente metade do palmito e do milho e cozinhe por 2 minutos.
5. Desligue, deixe esfriar e bata no liquidificador até formar um creme.
6. Volte para a panela, adicione o palmito e o milho restantes, o creme de leite, sal e noz-moscada e cozinhe até ferver e engrossar levemente.
7. Transfira para uma sopeira, polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.