Salada guirlanda: receita criativa para se inspirar no Natal

A ceia é um dos momentos mais esperados da noite de Natal, então precisa atender às expectativas de todos. Além de preparar as receitas tradicionais, uma ótima opção para surpreender é optar por pratos temáticos com espírito natalino. Para isso, nós indicamos esta incrível salada guirlanda!

É uma receita refrescante, nutritiva e de belíssima apresentação que vai conquistar tanto pela aparência quanto pelo estômago. A seguir, sugerimos ingredientes para compor a salada, mas você pode escolher os que preferir:

Salada guirlanda

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 maço de alface lavado e rasgado
• 1 maço de rúcula lavada
• 1 manga madura fatiada
• 1 xícara (chá) de tomates cerejas
• 1 vidro de palmito fatiado (300g)
• 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola em cubos

Molho

• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 9 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de mel
• 1/2 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em um prato de servir redondo e grande disponha as folhas de alface e rúcula formando uma guirlanda
2. No topo da salada, decore com um laço utilizando as fatias de manga
3. Corte o restante da manga em cubos e então distribua sobre a salada decorativamente
4. Faça o mesmo com o tomate, o palmito e o queijo
5. Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite até homogeneizar
6. Regue a salada e sirva em seguida.