Economia e sabor: aprenda a fazer uma deliciosa salada de quiabo

Uma boa salada faz toda a diferença no almoço! Os sabores refrescantes e irresistíveis da combinação de legumes, faz com que até o clássico arroz e feijão pareça ainda mais saboroso! Além disso, primeiro comemos com os olhos e tantas cores já abrem o apetite, não é mesmo? Por isso, aprenda como fazer salada de quiabo hoje mesmo!

Vinagre e cebola são os coadjuvantes no sabor dessa salada! O modo de preparo exigirá 40 minutos e serve até 4 porções generosas. Confira o modo de preparo completo:

Receita de salada de quiabo

Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de quiabo sem as pontas picado
• 1 litro de água fervente
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 cebola em rodelas
• 1/2 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• Suco de 1 limão
• Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o quiabo na água fervente com o vinagre até ficar macio.
2. Escorra e enxugue com um pano limpo.
3. Disponha em uma travessa, espalhe a cebola, o alho, a salsa e a cebolinha.
4. Regue com o suco de limão e azeite.
5. Tempere com sal e pimenta e sirva em seguida.