Salada de frango com salsão: receita completa com molho e batata palha

Não é salpicão, mas parece. Essa salada completa e econômica é feita com frango desfiado, salsão, tomate, cenoura, maçã e cebola, além de ganhar cara da receita típica natalina com a decoração de alface e batata palha. Para ficar ainda mais saborosa, a receita recebe um molho simples que também traz cremosidade. 

Aprenda como fazer a salada usando o modo de preparo do Guia da Cozinha:

Salada de frango com salsão

Tempo: 30min (+1h de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
• 1 xícara (chá) de salsão em cubos
• 1 tomate sem sementes em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã verde em cubos
• 1 cebola em cubos
• Folhas de alface crespa para decorar
• 1/2 xícara (chá) de batata palha para decorar

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 5 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Para o molho, em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite, o cheiro-verde, a azeitona e o sal.
2. Acrescente o frango, o salsão, o tomate, a cenoura, a maçã, a cebola e misture.
3. Tampe com filme plástico e então leve à geladeira por 1 hora.
4. Forre uma travessa com alface e disponha a salada.
5. Decore com batata palha e sirva em seguida.