Só de ver a foto dessa receita dá água na boca, não é mesmo? A salada completa de atum garante uma refrescância tão única, que só provando para saber a verdadeira dimensão de sabor desse preparo. Para complementar a lista de benefícios sobre esse preparo, ainda há o fator tempo: em apenas 20 minutos a salada está pronta para servir.

Que tal uma refeição completa em sabor e nutrientes para as refeições do dia a dia? Em seguida, confira o modo de preparo completo e aproveite hoje mesmo!

Receita de salada completa de atum

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 5 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 maço de alface americana
  • 1/2 maço de rúcula
  • 1 vidro de palmito escorrido em rodelas (300g)
  • 2 tomates em tiras
  • 2 rabanetes em rodelas
  • 1/2 cebola em rodelas
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 1 cenoura ralada
  • 2 latas de atum sólido escorrido

Molho

  • 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de chimichurri
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho e reserve na geladeira.
  2. Em uma saladeira grande, arrume as folhas de alface, de rúcula, o palmito, o tomate, o rabanete, a cebola, o milho, a ervilha, a cenoura e as lascas de atum.
  3. Regue com o molho e sirva.