Receita de salmão com crosta de castanha e parmesão

Tempo: 50min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do salmão com crosta de castanha e parmesão

1,5kg de filé de salmão sem pele
2 colheres (sopa) de tempero em pó tipo Fondor®
Azeite para untar
Arroz para acompanhar

Crosta

1 xícara (chá) de castanha de caju picada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida

Modo de preparo

Corte o filé em pedaços com espessura de 3 dedos. Tempere com o Fondor® e arrume em uma fôrma forrada com papel-alumínio e untada com azeite. Em uma tigela, misture os ingredientes da crosta e distribua com cuidado sobre cada pedaço de peixe. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.