Name: Receita de Bife grelhado com molho de queijo
Yield: 6 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1kg de miolo de sete (maruja) com 2cm de espessura; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (chá) de amaciante para carne; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1 caixa de creme de leite (200g); 200g de queijo mussarela; 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 50g de queijo parmesão ralado; Receita de bife à parmegiana recheado; Isca de frango com molho de queijo; Filé grelhado com molho de brócolis

Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife grelhado com molho de queijo

1kg de miolo de sete (maruja) com 2cm de espessura
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de amaciante para carne
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 caixa de creme de leite (200g)
200g de queijo mussarela
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal, pimenta e polvilhe o amaciante. Aqueça uma frigideira com a manteiga e doure os bifes por 2 minutos de cada lado. Transfira para uma travessa, mas cuide de manter aquecido. Coloque o creme de leite na mesma panela para aquecer. Adicione a mussarela, o requeijão e misture até derreter. Tempere com sal, pimenta, coloque o parmesão e misture. Despeje sobre os bifes e sirva em seguida acompanhado de salada de folhas e tomate.

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