Receita de Bife grelhado com molho de queijo

Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife grelhado com molho de queijo

• 1kg de miolo de sete (maruja) com 2cm de espessura
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de amaciante para carne
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 200g de queijo mussarela
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal, pimenta e polvilhe o amaciante. Aqueça uma frigideira com a manteiga e doure os bifes por 2 minutos de cada lado. Transfira para uma travessa, mas cuide de manter aquecido. Coloque o creme de leite na mesma panela para aquecer. Adicione a mussarela, o requeijão e misture até derreter. Tempere com sal, pimenta, coloque o parmesão e misture. Despeje sobre os bifes e sirva em seguida acompanhado de salada de folhas e tomate.

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COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski