Quibe frito de carne moída simples de fazer para vender e faturar

O salgado perfeito para te ajudar a alavancar as vendas é o quibe frito de carne moída. Com ingredientes simples e econômicos, a receita do Guia da Cozinha possibilita maximizar os lucros ao render cerca de 40 unidade de uma só vez. 

Veja aqui o modo de preparo completo para reproduzir em casa:

Quibe frito de carne moída

Tempo: 1h (+5h de molho) (+40min de geladeira)
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
• 500g de carne moída
• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, pimenta síria e salsa picada a gosto
• Óleo para fritar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 300g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta síria a gosto

Modo de preparo:

1. Para o recheio, aqueça uma panela, em fogo médio, com o óleo e frite a cebola até murchar.
2. Acrescente a carne e refogue até a água secar.
3. Misture a salsa e tempere com sal e pimenta.
4. Enquanto isso, para o quibe, coloque o trigo em uma vasilha, cubra com água morna e deixe de molho por 5 horas.
5. Escorra em uma peneira, espremendo com a mão para sair todo o líquido.
6. Transfira para uma tigela, adicione a carne moída, a cebola, a hortelã, a farinha e então tempere com sal, pimenta e salsa.
7. Amasse até que a mistura fique uniforme.
8. Abra porções da massa na mão, recheie com a carne refogada e modele pequenos quibes.
9. Coloque em uma vasilha, cubra e leve à geladeira por 40 minutos.
10. Retire e frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem.
11. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.