A foto já é irresistível, imagine a receita em si! A queijadinha de assadeira é um pecado de tão deliciosa e, se eu fosse você, já dobraria essa receita, porque só 6 porções não serão o suficiente para matar a vontade. Afinal, a família inteira vai se reunir para atacar esse doce depois de sentir o seu cheirinho exalando da cozinha.
Em seguida, confira o passo a passo completo e aproveite todo o sabor desse prato clássico:
Receita de queijadinha de assadeira
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a manteiga, a farinha e os ovos por 1 minuto.
- Despeje em uma vasilha, adicione o coco e o queijo ralado e misture com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
- Retire, deixe amornar, corte em quadrados e sirva.
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