A foto já é irresistível, imagine a receita em si! A queijadinha de assadeira é um pecado de tão deliciosa e, se eu fosse você, já dobraria essa receita, porque só 6 porções não serão o suficiente para matar a vontade. Afinal, a família inteira vai se reunir para atacar esse doce depois de sentir o seu cheirinho exalando da cozinha.

Em seguida, confira o passo a passo completo e aproveite todo o sabor desse prato clássico:

Receita de queijadinha de assadeira

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a manteiga, a farinha e os ovos por 1 minuto.
  2. Despeje em uma vasilha, adicione o coco e o queijo ralado e misture com uma colher.
  3. Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
  4. Retire, deixe amornar, corte em quadrados e sirva.