Que tal uma noite de lanche caseiro para agradar a família no final de semana? Além usar a carne para fazer o hambúrguer, aprenda a fazer o pão de textura macia que vai dar o toque diferenciado à ocasião especial.

Os acompanhamentos ficam ao gosto de cada família — há quem ame queijo cheddar, e outros preferem a muçarela. Ainda assim, aposte no pão caseiro perfeito que vai fazer toda a diferença na hora daquela primeira mordida!

A seguir, confira a receita completa para fazer seu próprio pão de hambúrguer e surpreender a todos em casa:

Pão de hambúrguer

Tempo: 45min (+1h de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

30g de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
2 colheres (chá) de sal
1 ovo
5 colheres (sopa) de margarina
Óleo para untar
Gergelim para polvilhar

Modo de preparo:

Dissolva o fermento com o açúcar e a água.
Em uma tigela grande, coloque a farinha, o sal, o ovo e a margarina.
Despeje a mistura de fermento e então sove a massa com as mãos por 3 minutos ou até desgrudar das mãos
Se necessário, acrescente mais farinha.
Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em 20 partes e modele pães redondos.
Transfira para uma fôrma untada com óleo, um do lado do outro, cubra e deixe descansar novamente por 30 minutos.
Polvilhe os pães com gergelim e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Retire e deixe amornar para servir em seguida.