Pamonha tradicional
Pamonha tradicional - Foto: André Fortes

Pamonha tradicional para se deliciar quando quiser

Deixe seu arraiá ainda mais especial com essa receita de pamonha tradicional

Pamonha tradicional - Foto: André Fortes
Tempo de preparo:

2h

Rendimento:

10 porções

Dificuldade:

Fácil

A pamonha é uma receita irresistível e é um clássico da gastronomia junina. Isso sem falar que ela tem aquele gostinho infância muito especial. Mas se engana quem acha que a iguaria só é consumida nas festas juninas! O que acontece é que as delícias de milho ficam mais em alta nesta época!

Por isso, hoje, o Guia da Cozinha vai te ensinar como fazer esta delícia em poucos minutos, do jeitinho que a vovó fazia e te levar de volta a infância no primeiro pedaço. Confira a seguir a receita completa e faça a pamonha tradicional em casa sempre que quiser!

Essa receita de pamonha tradicional além de fácil e ser feita com poucos ingredientes, também rende 10 unidades. Ou seja, assim a família toda vai poder comer junto com você. Aprenda abaixo como preparar!

Pamonha tradicional

Tempo: 2h
Rendimento: 10 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Grãos de 6 espigas de milho
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e leve ao fogo médio até derreter.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Bata no liquidificador os grãos de milho, o açúcar e a mistura de leite até homogeneizar.
  4. Faça saquinhos com palha de milho e encha-os com o creme do liquidificador.
  5. Amarre para não vazar.
  6. Cozinhe, em fogo médio, em uma panela com água fervente por 40 minutos ou até as pamonhas subirem a superfície.
  7. Retire da água com uma escumadeira e sirva quente ou fria.

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