As sobremesas com amendoim são as queridinhas de muita gente, especialmente em época de festa junina. É por isso que a receita de hoje do Guia da Cozinha foi pensada para os amantes do ingrediente. Cremosa, docinha e impossível de parar de comer, a paçoquinha de colher vai se tornar seu novo quitute junino favorito.

Além de deliciosa, a sobremesa é fácil de fazer e requer apenas cinco ingredientes fáceis de se encontrar em qualquer despensa. Para um arraial caseiro, essa é a receita ideal! Veja o modo de preparo completo a seguir para reproduzir na sua cozinha:

Paçoquinha de colher

Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de amendoim sem casca triturado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Amendoim sem casca triturado para decorar

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o amendoim e a manteiga, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Desligue e então misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
Divida entre copinhos de plástico transparentes e decore com amendoim triturado.
Leve à geladeira por 2 horas.
Retire e sirva em seguida.