Ovo na travessa: sobremesa para inovar na Páscoa

O ovo de chocolate é a estrela do domingo de Páscoa, que pode ficar ainda mais gostoso se servido para toda a família nesta versão de travessa que rende oito porções. Assim ninguém fica sem o tradicional ovo de Páscoa na data especial!

A sobremesa leva creme de chocolate branco e meio amargo, brigadeiro e é recheada com morangos frescos. Além disso, também é fácil de fazer em casa: basta preparar os cremes e partir para a montagem. Confira o modo de preparo em seguida:

Ovo na travessa

Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de morango picado
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
• 1/3 de xícara (chá) de chocolate branco derretido

Creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 gema

Modo de preparo:

1. Para o creme branco, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, a maisena e a gema, mexendo até engrossar.
2. Desligue e deixe amornar reservado.
3. Enquanto isso, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo até formar um brigadeiro cremoso.
4. Desligue e misture com o creme de leite.
5. Para a montagem, coloque metade do brigadeiro em um refratário médio, faça uma camada com o creme branco e então uma camada com os morangos picados.
6. Cubra com o brigadeiro restante e alise com uma colher.
7. Cubra com o chocolate meio amargo derretido e decore com o chocolate branco derretido, fazendo riscos.
8. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir em seguida.