Aprenda hoje mesmo a fazer essa receita de medalhão de bacalhau! Com bacon, esse tipo de peixe fica ainda mais gostoso! Experimente!
Tempo: 30min (+10h de molho)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do medalhão de bacalhau
- 500g de bacalhau em cubos
- Sal e orégano a gosto
- 200g de bacon fatiado
- Óleo para fritar
- Folhas de alface para decorar
Modo de preparo
Coloque o bacalhau em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 10 horas, trocando a água por 3 vezes.
Escorra e tempere com sal e orégano. Enrole os cubos de bacalhau nas fatias de bacon e prenda com palitos.
Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra em papel-toalha e decore com alface. Sirva.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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