Lasanha com molho pesto

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Lasanha com molho pesto

• 500g de massa de lasanha fresca
• 1 lata de molho de tomate
• 400g de queijo mussarela fatiado
• 400g de peito de peru fatiado
• Azeite para untar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Folhas de manjericão para decorar

Creme de molho pesto

• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de nozes
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Para o creme de molho pesto, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve. Para a montagem, em um refratário untado, faça uma camada de molho pesto, uma de massa de lasanha, molho de tomate, mussarela, peito de peru e molho pesto. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em molho de tomate e molho pesto. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e gratinar. Decore com folhas de manjericão para servir.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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