Clássica, saborosa e fácil de fazer. A lasanha aos 4 queijos é uma das favoritas dos familiares e dos convidados e, por isso, é sempre uma boa opção. Não tem quem resista a ela! Aprenda a fazer!
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar. Adicione a farinha e frite rapidamente. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Acrescente o gorgonzola, o requeijão, o creme de leite, sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo. Reserve. Para a montagem, em um refratário, faça camadas de molho, de massa e de mussarela. Repita as camadas até acabarem os ingredientes terminando em molho. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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