Frango ao creme de milho

Experimente uma receita diferente no jantar de hoje! Prepare um delicioso frango ao creme de milho gratinado e surpreenda-se com esse sabor!

Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do frango ao creme de milho

1kg de peito de frango em cubos
1 envelope de caldo de galinha em pó
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem sementes picado
Queijo parmesão fresco ralado para polvilhar

Creme de milho

1 lata de milho verde escorrido
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite (200g)
50g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com o caldo de galinha em pó. Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo alto, e frite o frango com a cebola, o alho e o tomate por 3 minutos. Transfira para um refratário médio e reserve. No liquidificador, bata metade do milho, a manteiga, o leite, a farinha, o creme de leite e o queijo parmesão até ficar homogêneo. Misture o milho restante com uma colher e tempere com sal, se necessário. Espalhe sobre o frango, polvilhe com queijo parmesão fresco e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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