Coxa e sobrecoxa ao molho barbecue

Saiba como preparar uma receita deliciosa de Coxa e sobrecoxa ao molho barbecue! Inove no preparo do frango com esse molho saboroso e fácil de fazer:

Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Coxa e sobrecoxa ao molho barbecue

• 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
• Azeite para untar

Molho barbecue

• 2 xícaras (chá) de ketchup
• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de molho inglês

Modo de preparo

Para o molho, em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por 5 minutos após levantar fervura. Em um refratário grande untado, arrume os pedaços de frango. Cubra com o molho, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos. Sirva em seguida.

Colaboração: Ângela Cardoso/Fernando Santos

LEIA TAMBÉM

• Frango de panela com milho
• Maionese na barquinha de batata
• Macarronada com maionese colorida e sobrecoxa de frango