Você pode preparar uma costelinha de várias formas, mas esta costelinha no forno é muito fácil, prática e fica maravilhosa! Sugerimos um acompanhamento de purê de batata e legumes refogados, mas qualquer que seja o acompanhamento escolhido o prato continuará divino!
Tempo: 2h30 (+30min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Arrume a costelinha em uma fôrma, tempere com todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos com a parte dos ossos voltada para baixo na fôrma.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas.
Retire o papel, escorra o excesso de líquido e volte ao forno até dourar.
Retire e sirva com purê de batata e legumes refogados, se desejar.
COLABORAÇÃO: Bruno Soro
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