Se tem uma coisa que não pode faltar no brigadeiro perfeito é granulado. No entanto, algumas opções prontas possuem um sabor tão industrializado que acabam tirando toda a gostosura da sobremesa. É por isso que uma ótima alternativa é preparar seu próprio granulado caseiro.
Pode parecer difícil se pensarmos em como cada granulado é tão pequenininho. Como seria possível preparar cada um deles à mão?! Mas a verdade é que o processo é muito mais fácil do que imaginamos e basta ter paciência para chegar ao resultado ideal.
Se você tem vontade de preparar seu próprio granulado em casa para deixar seus doces ainda mais gostosos, confira o modo de preparo a seguir. É a receita ideal para acompanhar brigadeiros, bolos, mousses e todo tipo de delícia.
Granulado caseiro
Tempo: 20min (+24 horas de descanso)
Rendimento: 25 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1Misture os ingredientes secos em uma vasilha e então adicione a água
- 2Mexa bem até obter uma massa lisa e escura
- 3Coloque a mistura em um saco de confeiteiro com bico bem fino
- 4No papel manteiga, use o bico para fazer linhas finas e alongadas com a massa
- 5Reserve e deixe descansando por pelo menos 24 horas
- 6Com uma faca afiada, corte em pedaços do tamanho que desejar
- 7Use o granulado caseiro da maneira que preferir ou então armazene em um pote de vidro hermético.
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